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Diana Rodríguez Pretel
Ce mouvement est arrivé pour rester. Bien que cela soit une coutume très américaine, il est devenu une mode très récurrente en Espagne. Ce n’était pas la cas avant, mais maintenant il est très fréquent de voir des camionnettes avec de sympathiques vendeurs ambulants dans nos voisinages, servant de la nourriture dans la rue et nous ravissant avec leurs sourires. Et non seulement cela, mais les foires dédiées à la gastronomie foodtruck sont déjà un phénomène qui suscite des passions. Qui a parlé de malbouffe? Les foodtruck cachent de petits snacks gourmet que vous ne pouvez manquer. Plus de delicatessen et moins de hot-dogs! Combien de kilomètres gastronomiques pensez-vous qu’il est possible de faire à bord d’un foodtruck?. C’est une question rhétorique. Madreat Madreat est une association de vendeurs de rue qui se sont spécialisés dans l’organisation de marchés StreetFood. Des commerçants de toute l’Espagne et certains de l’étranger sortent régulièrement dans les rues leurs meilleurs chefs. Des dizaines de foodtrucks, de stands et de caravanes inondent les places et les espaces verts. Leur menu est très large: vous pouvez goûter de la nourriture espagnole, mexicaine, libanaise, italienne, japonaise, grecque ou des hamburgers américains et finir avec de savoureuses crêpes sucrées dans le pur style parisien. Peu à peu l’estomac se remplit, mais je vous assure que dans ce type d’événement l’on finit par manger plus que ce que son corps va brûler. C’est une foire fortement recommandée, non seulement pour les connaisseurs comme foodies, mais surtout pour ceux qui aiment simplement manger. Notez les informations car elle n’a lieu que deux fois par mois au Pavillon Ondarreta de...
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La cuisine hongroise n’a rien à envier à ses voisins européens. Comme la paella en Espagne ou les pâtes en Italie, leur recette phare est le Goulasch. Cependant, leur gastronomie va bien au-delà. Leurs recettes sont très variées et (bien que les hongrois ne veulent pas le reconnaître) avec une grande influence autrichienne, italienne, française et slovaque. En plus du célèbre Goulasch, vous ne pouvez aller à Budapest sans goûter au Pörkölt (un ragoût de viande typique), Halászlé (qui est une soupe de poisson), Libamáj (un plat fait à base de foie d’oie) ou Strudel (un gâteau roulé aux fruits et au fromage). Et bien sûr, tout cela avec du paprika (le paprika doux hongrois). Ils adorent. Dans ce post, nous étudierons quels sont les restaurants préférés des voyageurs à Budapest: restaurants à ne pas manquer. Restaurant Gundel, morceaux de musique C’est l’un des restaurants les plus connus et les plus recherchés par les touristes qui voyagent à Budapest. Ce qui les attire est l’authenticité de la nourriture, l’excellent service, et -le meilleur de tout- son incroyable emplacement: en plein coeur de la ville et juste à côté de la station thermale Szechenyi. Et encore une chose: il y a généralement de la musique live. C’est un aimant pour les touristes venus du monde entier et le prix, bien qu’il ne soit pas exagéré, est légèrement supérieur à la moyenne des restaurants de la zone. Où se trouve-t-il? Gundel Karoly Utca 4. Café Paris, élégance 100% Impressionnant bâtiment de style parisien du XIXe siècle en plein cœur de Pest, un endroit qui attire l’attention à l’intérieur et de...
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Curiosité ou vice? Nous pourrions dire, en exagérant un peu, que les coffee shops d’Amsterdam font presque partie du Patrimoine National. Ils sont une attraction touristique. La ville de canaux est inondée d’établissements où il est normal de fumer du cannabis sans avoir à se cacher de personne. Comme dans d’autres pays, comme par exemple en Uruguay, sa consommation est légale dans tout le pays. Les hollandais sont très tolérants. Ils respectent, mais ils aiment aussi qu’on les respecte. Ils ne jugent pas, n’ont aucun préjugé, ne posent jamais de problèmes aussi longtemps que la consommation de ce type de substances a lieu à l’intérieur des coffee shops et non dans la rue. Oui, il est curieux que ce soit seulement autorisé dans ces endroits de fumer de la marijuana ou du haschich. Paradoxalement il est interdit d’y consommer du tabac ou de l’alcool. Voici les 3 coffee shops à ne pas manquer lors de votre visite à Amsterdam: Défiez la police dans Bulldog Leidseplein Bulldog est l’une des franchises les plus populaires de la ville avec cinq établissements. Le plus étrange chose du local qu’ils ont dans Leidseplein est que, paradoxalement, il est situé dans un ancien commissariat de police. L’intérieur est décoré avec des objets et des armes qui appartenaient à des criminels d’une autre époque. Le charme est assuré: fumer un joint dans cet endroit est comme défier la police, mais avec la tranquillité de savoir que vous ne faites rien d’illégal. Notez les coordonnées: Leidseplein 17, Amsterdam. Consommer avec élégance au Mellow Yellow Lounge En plus d’être mythique, cet établissement est élégant et confortable. Son...
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Avez-vous remarqué cela sur une carte? Istanbul est à cheval entre deux continents. Eh bien, il en est de même pour sa cuisine. Sa gastronomie est une fusion entre Orient et Occident dans une ville cosmopolite, où vous pourrez profiter des meilleurs restaurants et des stands de rue les plus singuliers. Que manger et où? Nous vous disons tout dans à ce post. Le meilleur kebab d’Istanbul Le kebab est le plat national d’Istanbul. D’agneau ou de poulet, avec du pain pita ou roulés … c’est pareil. Vous ne pourrez pas y résister. Et plus encore, j’ose dire qui vous récidiverez sûrement et pendant votre séjour à Istanbul vous en mangerez plus d’un. Mon conseil est que vous goûtiez au kebab d’aubergines de Kosebasi, celui de viande hachée du restaurant Sahan, avec des légumes au restaurant Kasibeyaz, celui au yaourt chez Beyti Kebab ou l’un de ceux servis chez Develi, connu comme “la maison de kebab” . Stands de nourriture sur les rives du Bosphore A Istanbul il est commun de sortir le week-end pour manger en plein air avec la famille et les amis. La preuve en est que les rues de la ville sont inondées de stands de nourriture. En particulier, la zone de la Corne d’Or où l’on vous servira du poisson frais, des légumes grillés et du sharma (du riz cuit enveloppé dans des feuilles de palmier). L’idéal est d’aller de stand en stand en goûtant les différents produits traditionnels. Ensuite – une fois le ventre plein – je vous recommande de vous reposer sur les rives du Bosphore, en profitant des vues...
Diana Rodríguez Pretel
Les tchèques ont toujours été de grands amateurs de bière et fans des massages et des spas. Imaginatifs et entrepreneurs. Créatifs et visionnaires. Traditionnels et modernes. Ainsi Prague a été pionnière dans le lancement des dits “spas de la bière”. Des endroits où vous vous baignerez dans de la bière chaude tout en buvant une bière bien froide. Bien sûr, le plan que je vous propose est un délice pour les sens hautement recommandé, bien que (pour ne pas sortir en étant malade) il ne faut pas exagérer avec l’alcool. Sachez que dans tous, la consommation est illimitée. Bernard Praga Beer Spa, l’oasis de Prague Ce spa propose des bains de bière pour deux personnes avec des doses élevées de vitamine B et de l’authentique houblon tchèque. Et à côté de la baignoire, un robinet avec un débit illimité de bière Bernard en self-service. On dit que le mélange est curatif et qu’il procure équilibre à notre corps. Ce qui est clair est que c’est un paradis pour les amateurs de bière, qui pourront profiter de cette expérience sans quitter le centre historique de Prague. Nous pouvons dire que Bernard Beer Spa est une oasis au sein de l’agitation de la ville. Plus d’informations sur www.pivnilaznebernard.cz. Spa Beer Land, un spa écologique Ce spa est spécial car ses ingrédients sont complètement naturels et qu’ils utilisent aussi des techniques anciennes de guérison de tradition tchèque, à savoir, les méthodes de la médecine traditionnelle de l’ancienne Bohême. Ils proposent des bains dans des fûts d’hydromassage faits en chêne, de 1.000 litres de capacité, avec des doses élevées de silicates...
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