Hana Victoria Bou Pinkerton
Arrive ce moment de l’année, le quatrième jeudi de Novembre, lorsque les familles et les amis se réunissent autour de la table pendant des heures pour manger l’énorme dinde farcie, sauce aux canneberges et tarte à la citrouille. Un menu des plus light … Les végétariens de la famille sont habitués à être l’objet de regards désobligeants et à se contenter de picorer un peu de l’accompagnement, quelques tristes haricots verts ou de cette maudite tarte à la citrouille. Heureusement, ceci est révolu. Les recettes alternatives végétariennes se multiplient et il n’y a plus aucune excuse pour que les végétariens ne se joignent pas à la fête de l’Action de Grâce avec le même enthousiasme que les carnivores dévoreurs de dindes. Prêtez attention à ces plats préparés sans viande, qui peuvent être tout aussi délicieux que le menu classique de ces fêtes. Citrouille en croûte http://www.earthyfeast.com/ Le classique pâté au poulet se “végétarianise”. Citrouille grillée, carottes, céleri, chou frisé sont les stars ainsi que des haricots blancs qui ajoutent une dose de protéines. Faites la croûte un peu plus saine en optant pour une farine de blé entier et sans mettre trop de parmesan. Cocotte de patates douces Que serait l’Action de Grâce sans les patates douces sous une forme ou une autre? Gardez la tradition de cet aliment de base avec une bonne casserole de patates douces. Il vous suffit de cuire les pommes de terre puis de les écraser jusqu’à en faire de la purée en y ajoutant du beurre, de la cassonade, de la cannelle, du gingembre et de l’enfourner à nouveau. La combinaison de ces épices d’automne fera...
Hana Victoria Bou Pinkerton
Nouvelle Zélande La Nouvelle-Zélande est le paradis des excursions en raison de ses paysages impressionnants. En fait elle a tout. Vous pouvez faire des excursions sur des glaciers, traverser des passages entre les montagnes qui vous mettront à l’épreuve, plonger dans des environnements sauvages, explorer les belles plages dorées sur la côte ou peut-être escalader un volcan. Photo: Michael Mellinger Ce n’est donc pas surprenant que la randonnée soit l’une des principales activités en Nouvelle-Zélande, où plusieurs entreprises proposent des excursions de plusieurs jours dans les parcs nationaux. Le Milford Track, Routeburn, Tongariro Circuit du Nord et la Côte de la piste de Abel Tasman sont les plus populaires. En plus de ces pistes de première catégorie, la Nouvelle-Zélande a des milliers de randonnées hors piste à explorer à travers le pays. Milford Track: connue comme “la meilleure promenade du monde”, le voyage de 53 km et 4 jours commence à l’embouchure du lac Te Anau et vous entraîne à travers des ponts suspendus, des passerelles et un port de montagne. Le Milford Track vous montrera des lacs vierges, des sommets de montagnes tels des gratte-ciel avec des vue imprenables sur la vallée menant à Sutherland Falls, la plus haute cascade de Nouvelle-Zélande. Routeburn Track: cette excursion de 3 jours offre certains des plus beaux décors, elle relie le Parc National du Mont Aspiring avec le Parc National de Fiordland, traversant les vertigineux sommets des montagnes, d’immenses vallées, des cascades et des lacs qui sont de véritables joyaux. Tongariro Circuit Nord: c’est une célèbre promenade de 3-4 jours à travers un volcan toujours en activité, le mont Ngauruhoe. L’excursion inclut le Tongariro Alpine Crossing,...
Hana Victoria Bou Pinkerton
“Une fois que vous avez voyagé, le voyage ne se termine jamais, il se répète encore et encore dans les coins les plus silencieux. L’esprit ne peut jamais se déconnecter du chemin “. Pat Conroy 1. Le Bernina Express Prêts pour l’un des voyages en train les plus spectaculaires du monde? Le Bernina Express vous emmènera depuis Coire en Suisse, jusqu’à Tirano en Italie, en traversant la voie la plus haute dans les Alpes, montrant la beauté des montagnes dans un voyage absolument mémorable. Ce sont 4 heures et 14 minutes de voyage, à une altitude de 2.253 mètres, traversant 55 tunnels et 196 ponts, ce qui sans aucun doute est une expérience unique. Une partie de cette voie est inscrite au Patrimoine de l’Humanité, assez impressionnant, sachant que seules 2 autres sont sur cette liste. Le paysage est très varié. Depuis le décor des hauteurs alpines jusqu’à l’image de la Méditerranée dans la vallée de Poschiavo vers Tirano votre nez restera collé à la vitre des fenêtres, surpris par la majesté des montagnes, les magnifiques forêts de pins, les vignes et les énormes rochers. 2. Le train de Bergen Le train de Bergen réunit les villes de Bergen et de Oslo, la voie la plus haute de Norvège (1222 mètres) et reconnue par beaucoup comme l’un des plus beaux voyages en train du monde. Il s’agit d’un train très confortable et plein de commodités. Il existe deux types de billets pour le Bergen Line: Komfort et Standard. L’option Komfort n’est seulement qu’à 90NOK de plus (un peu moins que 10 Euros) et inclut café gratuit, thé et...
Hana Victoria Bou Pinkerton
Barcelone dit au revoir aux longues journées d’été et accueille un automne plein d’énergie en célébrant sa plus importante fête populaire: La Mercè, qui se déroulera cette année du 18 au 24 Septembre. Une célébration en l’honneur des saintes patronnes de la ville: la Virgen de las Mercedes. Et tous les chanceux qui passeront dans la ville comtale durant ces dates pourront vivre de près les meilleures traditions catalanes et le meilleur de l’art de rue et de la musique en plein air! tout cela gratuitement! Il y a plus de 500 activités programmées ces jours-là et il est possible que vous ne sachiez pas vraiment lesquelles choisir. Ici, nous avons voulu vous souligner les deux lignes options possibles pour profiter de la Mercè à Barcelone: une traditionnelle et une autre plus alternative. Pour laquelle optez-vous? La Mercè traditionnelle Les Castellers Ils sont l’une des représentations les plus étonnantes de toute fête populaire catalane et pour cela, leurs spectacles sont généralement bondés de spectateurs, il est donc conseillé d’arriver tôt pour avoir une bonne place, bien qu’ils construisent parfois des châteaux si élevés qu’ils dépassent toute barrière visuelle. Vous pourrez les voir sur la Plaza Sant Jaume, le dimanche 20 à 12h00 et le jeudi 24 à 12h30. Les Gegants et Capgrossos Un autre spectacle qui ne manque jamais dans la programmation d’une fête populaire en Catalogne. Les “Gegants” se promènent et dansent dans les rues, accompagnés par la musique traditionnelle des flûtes et des tambours. Vous aurez l’occasion de les voir le premier jour des célébrations, le vendredi 18 à 19h, ils partent du Palau de la Virreina et descendent les...
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