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Serena Costagliola
Bien qu’au début il a fallu un peu pour nous ouvrir à la cuisine japonaise et au poisson crue car cela n’était pas très attrayant, il est clair que la nourriture japonaise fait son chemin en bousculant notre gastronomie et notre vie quotidienne. Les complices de ce phénomène sont sans aucun doute l’amélioration constante de la qualité des produits, le nombre croissant de restaurants et de notre disponibilité toujours plus grande à nous ouvrir à de nouvelles saveurs et cultures. La pièce maîtresse de la cuisine japonaise est sans aucun doute le sushi, qui englobe différentes variantes de nourriture, dont les ingrédients principaux sont généralement le riz, le poisson cru (sashimi) et les algues. Cette recette nous plait tant que presque tout le monde est déjà capable de distinguer un nigiri d’un maki. A l’occasion de la Journée Internationale du Sushi, nous avons sélectionné nos restaurants de sushi préférés. Créer ce TOP 8 n’a pas été facile (surtout lorsqu’il a fallu ne sélectionner qu’un nom pour le Japon), mais nous nous sommes laissés guider par des aspects comme la qualité des ingrédients, la localisation et la volonté de se rapprocher le plus possible de la culture japonaise, en tentant de trouver ces restaurants où un japonais mangerait et se sentirait comme à la maison. Nous espérons que cela vous plaira! Tokyo – Sukiyabashi Jiro Le premier de la liste est clairement un véritable restaurant japonais. Il s’agit du célèbre Sukiyabashi Jiro. Ce petit restaurant dans le quartier Ginza de Tokyo du maître sushi Jiro Ono a seulement dix sièges et rien de moins que trois étoiles Michelin. Sur leur site, vous trouverez de précieux conseils sur la meilleure façon de manger des sushis, quelle boisson...
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Chaque année la mode de la plongée sous-marine grandit, et avec raison: cette activité permet de découvrir un monde qui cache mille merveilles, tant naturelles que créées par l’homme. Nous parlons clairement du monde sous-marin. Beautés de la nature, restes historiques et véritables musées engloutis: vous trouverez tout cela et bien plus encore en faisant de la plongée sous-marine. Nous vous avons déjà parlé des meilleurs fonds marins pour les amoureux de plongée dans le monde, mais aujourd’hui nous souhaitons nous concentrer sur l’Europe. L’Europe est très riche en sites incroyables pour la plongée. Voici nos préférés, parfaits tant pour plongeurs experts que pour débutants. MALTE Cet archipel de la Méditerranée est une destination très populaire chez les plongeurs, en particulier pour le très fameux Blue Hole, sur l’île de Gozo. On y accède par une route un peu difficile et à travers l’Azure Window, une formation rocheuse naturelle en forme d’arc. Cette fascinante grotte naturelle fascinante mesure 10 mètres de large et a une profondeur de 26 mètres. C’est une enclave destinée principalement aux plongeurs les plus expérimentés. Une autre attraction de Malte qui attire l’attention des plongeurs est la possibilité de nager au milieu d’épaves de la Seconde Guerre mondiale: navires, sous-marins, avions, dragueurs de mines, patrouilleurs … témoins de l’importance stratégique de ce pays pendant la guerre. ESPAGNE En Espagne nous trouvons de nombreux sites intéressants pour plonger. La Costa Brava est la zone côtière d’Espagne qui va de Sa Palomera (Blanes) à Portbou (à la frontière entre la France et la Catalogne). Si nous la parcourons, nous trouvons de très nombreux endroits intéressants pour la...
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Peu importe combien de fois nous sommes allés à Florence, nous ne nous lasserons jamais de la voir. Cette ville est sans aucun doute une des plus belles d’Italie, en plus d’être la destination idéale pour faire du tourisme. Histoire, culture, art, distraction, bonne cuisine…. Que demander de plus? Vous connaissez déjà certainement le meilleur de Florence en 5 étapes, et avez également déjà lu nos conseils sur quoi faire à Florence à la tombée de la nuit. Aujourd’hui nous voulons vous proposer une activité différente: l’itinéraire du selfie à Florence. Vous n’aurez qu’à emporter votre Smartphone et vous préparer à voir les endroits les plus enchanteurs de la capitale toscane depuis toutes les perspectives possibles. Et après, un clic et vous aurez un souvenir inoubliable de votre voyage! 1.Le petit cochon du Nouveau Marché Commençons notre tour avec une attraction vraiment originale: la Fontaine du Petit Cochon du Nouveau Marché. Il s’agit d’une statue en bronze dont le nom est trompeur car elle représente en fait un sanglier. Ce sympathique animal est si connu que presque tout le monde appelle “Marché du Petit Cochon” le marché où il se trouve. Si vous regardez bien, vous remarquerez que son naseau est très brillant, car des centaines de personnes le frottent chaque jour. Selon la tradition, toucher le naseau du sanglier et lui mettre une pièce de monnaie dans la bouche porte chance. Qu’attendez-vous? Frottez-le un peu et prenez un selfie avec lui! 2.La fenêtre toujours ouverte Si vous vous approchez du Palais Budini Gattai et que vous regardez vers le haut, n’importe quel jour à n’importe...
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Il n’y a rien de mieux que de partir en vacances avec sa tendre moitié. Si la relation vient de commencer, un voyage peut être le moment parfait pour découvrir les goûts de l’autre personne et, pourquoi pas, essayer pour la première fois de voir comme cela fait de vivre ensemble. Pour les couples les plus “vieux”, souvent un voyage peut être l’occasion idéale pour retomber amoureux, pour redécouvrir le plaisir de marcher main dans la main dans des lieux inconnus ou visités il y a plusieurs années. Lorsque nous pensons à un voyage romantique, immédiatement nous viennent à l’esprit les grandes capitales européennes, mais il ne faut pas sous-estimer la beauté des petits villages, en particulier ceux d’Italie. Si vous prévoyez de surprendre la personne que vous aimez avec une escapade ou une fin de semaine romantique, voici notre top 10 des petits villages les plus romantiques d’Italie, qui n’ont rien à envier aux grandes villes. 1.Positano (Campanie) On dit que ce village de la Côte Amalfitaine est l’un des plus romantiques du monde, et nous sommes bien d’accord. Ses belles maisons de mille couleurs donnent sur le golfe de Salerne et sont entourées par la nature. Ses rues pleines de petits magasins sont parfaites pour se plonger dans la vie quotidienne du village et trouver un peu d’ombre pour faire une promenade réellement relaxante. 2.Tropea (Calabre) Ce charmant village se compose de deux parties séparées: une partie supérieure, avec sa jolie vieille ville et ses nobles palais perchés sur la falaise, et une inférieure, appelée “marina”, dont les protagonistes sont la plage et la mer...
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Nous sommes convaincus que la meilleure façon de connaître un pays étranger est de goûter sa gastronomie. Parfois, nous avons peur d’expérimenter de nouvelles cuisines, et nos produits nationaux nous manquent mais, manger ce que mangent les habitants du lieu est la première étape pour vous immerger dans leur culture. Aujourd’hui nous voulons vous parler des plats typiques de certaines capitales européennes: Rome, Paris, Amsterdam, Berlin, Budapest et Madrid. Si vous aimez cuisiner, nous vous encourageons à essayer de faire ces recettes dans votre appartement, après avoir acheté les ingrédients dans les magasins locaux. Sinon, vous pourrez toujours surprendre vos amis en organisant un dîner à votre retour! Rome – Carbonara Un plat délicieux que tout le monde cuisine de manière différente. Chaque personne a sa propre recette, mais il n’y a qu’une originale. Nous n’allons pas vous la révéler maintenant, nous vous disons juste qu’elle ne comporte pas de crème. La meilleure façon de le découvrir? Aller dans les petits commerces locaux et discuter avec les gens de Rome. Il est probable que cela donne lieu à des discussions animées et amusantes sur la manière parfaite de la cuisiner, mais à la fin sans aucun doute, vous aurez le secret de la vraie carbonara et vous pourrez épater vos amis, votre famille ou votre moitié avec ce délice pendant votre séjour à Rome. Cuisinez votre carbonara dans cette merveilleuse cuisine rustique, nous vous assurons que vous vous sentirez 100% romain. VOIR APARTAMENT Paris – Croque Monsieur Se lancer dans la cuisine française peut faire peur si vous n’êtes pas un cuisinier expérimenté car les délices de ce...
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